特色美食 长汀段母包饼段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来，放入油中煎炸至酥脆，色泽金黄，皮酥馅香。 典故：据传清光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁时考取秀才。他的家境很贫寒，有一年元宵节，街上的卷饼香气扑鼻，段林雪很想吃。母亲胡氏便买了几张卷饼皮，包了一些葱蒜将就着给他解馋。他问：“这是什么菜？”胡氏回答：“手帕子包‘拉杂’。”成年后段林雪想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。 吃什么好呢 2023-05-13 0 评论 0 喜欢
特色美食 苏坂蜜柚 苏坂蜜柚是福建龙岩新罗苏坂镇的特产。 苏坂蜜柚以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称，是本土出产的水果中的果中王。苏坂蜜柚以其独特的丰采，连续二届在全国柚类协作会议评比中荣获金杯奖，并于2007年9月获得农业部无公害农产品认证。 苏坂蜜柚用途广泛，经济价值高，柚皮是珍贵中药材，入药可治哮喘，咳嗽等症，据美国芝加哥大学药物中心研究人员临床测试显示，柚子汁能增强雷帕霉素的抗癌效果；加工可制柚皮糖、果脯、果冻等。 近年来，随着苏坂乡实施农业”三边“经济发展战略，作为”三边“之一的“山边”，苏坂乡在全乡种植蜜柚1.3万亩，年产量近5000吨，产值900多万元。同时，苏坂乡着力打造“蜜柚之乡”品牌，成立美山红柚专业合作社及易家邦蜜柚专业合作社，并成功注册“苏坂蜜柚”商标。在每年的蜜柚成熟时节，苏坂乡还举办蜜柚采摘暨乡村旅游节，扩大苏坂蜜柚、采茶灯及苏坂旅游资源的知名度。 吃货是我 2023-05-13 0 评论 0 喜欢
特色美食 龙岩咸酥花生传统加工技艺为福建省非物质文化遗产 龙岩咸酥花生制作工艺可远溯至明朝万历年间，迄今有四十多年历史；至清朝末年在龙岩城区及龙门、东肖等乡镇已有十多个较大的加工作坊批量生产龙岩咸酥花生。由于花生产地自然条件优越，传统加工焙制方法独特，使产品具有独特的地方风味，酥、香、脆，其味既香且微咸，咸中略带甘甜，吃起来口感松脆，香酥美味妙不可言。上世纪初，龙岩人常把龙岩咸酥花生作为当地特产馈赠海外侨胞和远方亲友，深受欢迎，“龙岩咸酥花生”的名字也是在这一时期被广泛传播。 龙岩咸酥花生主要原料是龙岩新罗区地产花生，采用传统工艺精制而成，花生仁膜褐色，酥、香、脆，而且脂味较淡，花生内还含有脂肪、核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸以及多种维生素，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效。 龙岩咸酥花生制作方法分湿焙和干焙二种。湿焙是将每年新收成的花生洗涤干净，然后加盐煮熟后晒干，再放进竹编花生烤笼焙制；干焙则是先将新收成的花生晒干，浸水加盐煮熟，低温慢烤，三天后装入瓮中，即可食之。 龙岩咸酥花生制作对每个加工环节都有严格的要求，最大限度地保留了花生的营养成分，所含的蛋白质可与大豆相媲美，易为人体所吸收，因而具有一定的食品加工工艺价值。自古以来，龙岩人把咸酥花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”，当地的婚庆、宴席都离不开花生，当地人还把它作为馈赠海外侨胞和远方亲友的上好佳品，使其被赋予了一定的文化涵义。。 吃遍龙岩 2023-05-13 0 评论 0 喜欢
新罗区生活信息 #啦啦啦啦 新罗区乡村振兴主题街：连接田间和市场的桥梁 5月1日上午，我市首条乡村振兴主题街在中心城区登高桥旁开业。近年来，新罗区不断探索消费助农新模式,通过政府“搭台”、企业“唱戏”的方式，大力推进乡村振兴主题街建设，打通城乡购销渠道，完善产品供应链体系，通过集约化经营、数字化运营，实现品牌带动农产品产业化，助推新罗特色优质农产品发展，将新罗区乡村良好的生态环境优势转化为经济优势，推动乡村振兴高质量发展 近日，记者在乡村振兴主题街看到，龙岩花生、福香占稻米、龙岩山麻鸭、江山斜背茶、沉缸酒等琳琅满目的农特产品，摆满了展位，前来咨询和采购商品的市民和游客络绎不绝。乡村特色农产品体验区的设立，让广大市民有了就近购买新鲜、正宗农特产品的平台，在方便群众，推动特色农产品融入市场的同时，促进农民增收。准备前往上海探亲的张女士说：“这里品种丰富，能一站购买到来自闽西的特色农产品，我觉得非常的方便，这些产品送朋友很有面子，服务也到位，下次我们还会来回购。” 同时，新罗区各镇（街）也利用此契机，推介各自的主打特色品牌，推广乡村特色美食，提供一批质量有保障、产品有特色、地理标志明显的农产品，满足市民多样化需求，吸引着大家前来驻足购买，扩大品牌影响力。新罗区江山镇老寨村党支部书记兼村主任廖汀英说：“通过这个平台我们提高了江山斜背茶等农副产品的知名度，也打开了农副产品的销售渠道。” 022年初，为贯彻乡村振兴战略、集中展示新罗区乡村振兴的丰硕成果，新罗区提出将原扶贫一条街改造建设成为“乡村振兴主题街”的设想，为的就是搭建起乡村振兴产业平台，进一步发挥国企助农惠农作用，充分展现新罗自然资源、文化优势，打造新罗特色农业品牌。龙盛市场集团党总支书记、董事长王军说：“目前，已建成具有鲜明新罗乡土民俗特色的展示馆、销售卖场。下一步将依托‘龙盛菜菜姐’生鲜电商平台，开辟‘乡村振兴主题街’版块，面向在外龙岩乡贤及其亲朋好友推出线上平台，方便他们购买来自家乡的新罗特产、闽西特产。”来源：新罗TV 趣趴运营 2023-05-11 0 评论 1 喜欢
理想城生活圈 #小区风景 #美景 #休闲运动 #玩水 #游玩 快来观看吧！集赞有奖[庆祝][庆祝][庆祝]理想城小区业主抓鱼抓鸭活动即将拉开帷幕，5月13号下午一点在全新装修升级改造的理想城游泳馆，欢迎各位网红前来打卡直播，欢迎各企业商户赞助。 趣趴运营 2023-05-08 0 评论 1 喜欢
新罗区生活信息 总投资134万元！紫金山又新增一安全文化公园，位置在这！ 近日，龙岩市新罗区紫金山安全文化公园项目已完成选址。市、区应急部门相关负责人到现场指导。据悉，龙岩市新罗区紫金山安全文化公园项目是红坊镇主动策划的政府性投资项目，总投资134万元，项目选址于红坊镇紫金山社区，将围绕安全主题建设应急物资储备站、微型消防站、公共安全数字体验馆、安全宣教联播项目、安全文化示范园项目。目前，该项目已完成前期地块选址工作，进行设计规划。今年以来，我区全力巩固提升项目建设工作，选好配强工作专班，围绕各镇拟向上争取资金储备项目库，积极主动向上级争取资金、项目、政策，针对项目建设的重点、难点，积极对接、细化举措，全力以赴做好向上争取资金工作，确保项目落地见效。 下一步，我区将紧盯重点项目推进，持续谋划项目落地转化，以高质量项目建设推动红坊高质量发展。 地址：龙岩市紫金山体育公园紫金湖北侧 趣趴运营 2023-05-05 0 评论 2 喜欢
